Experiência: Tensão Superficial

Materiais:

Uma vasilha

Um litro de água

Uma pitada de pimenta-do-reino

Detergente líquido

Procedimentos:

1. Encha a vasilha com água.

2. Jogue uma pitada de pimenta-do-reino em sua superfície.

3. Molhe a ponta do dedo com um pouco de detergente.

4. Coloque o dedo no centro do recipiente. 

5. O que acontece?

Observações:

A pimenta flutua sobre o líquido devido ao efeito chamado tensão superficial. 

O detergente, por outro lado, funciona como repelente porque se trata de uma substância que interfere nas ligações de hidrogênio que existe entre as moléculas de água e acaba rompendo a tensão superficial. Isso tudo faz com que as moléculas de água se atraiam de forma irresistível, indo de encontro à borda da vasilha e levando junto as partículas da pimenta. 

Fonte bibliográfica:

https://www.fatosdesconhecidos.com.br/5-truques-incriveis-e-curiosos-que-precisam-de-agua-para-dar-certo/